おはようございます。

６月２３日。金曜日。

平日と週末が交差する金曜日。明日から週末。

張り切って参りましょう！

さて、先日仕事で佐賀県嬉野市に行ったことを書きました。

その際、地元のお取引様が運転する車で嬉野から鹿島市に行き、そこで思わぬことに「アップルパイ」に出会いました。

今日は、そのことを書いていきます。

🌟出会いは「肥前浜駅」

お店の名前は「ひのでやバイパス店」です。

しかし、出会いはお店ではなく・・・「駅」なんです。

ちょうど仕事中の時間調整を「肥前浜駅」でしていました。

そうしたところ、なにやらホームが賑やかで・・・

お尋ねしたところ、もうすぐJR九州の観光列車「ふたつ星」が到着するということなのです。

それで地元のお店がホームで臨時の出店を出していた・・・ということなんです。

お店を眺めていたところ「アップルパイ」を売っているお店があるではありませんか！

アップルパイハンターのわたしとしては・・・見逃せません！

まさか佐賀県に仕事で来てアップルパイを買うとは・・・

🌟創業なんと９８年！老舗中の老舗！煮汁を贅沢に使用！

観光列車が到着する前に購入しました。

その際、店主と話しました。

なんと創業９８年。今の場所（行ったことありませんが）に移転して６年とのこと。

特徴は、「真っ赤に熟れた林檎をバターと砂糖でじっくり煮込む」「林檎の煮汁を最後の一滴まで包み込む」ということです。

そして、「くれぐれもレンジで温めないでください！」「常温で保存して！」ということです。

店主がそこまで仰るので、そのようにしました。

もちろん、熊本の自宅に戻って食べました！

🌟形も大きい！確かに林檎が存在感あるアップルパイ！

けっこう大きめのサイズです。

カットしてみます。

お店でもいちばん人気のようです。

だからこそ出店に持ってこられていたのでしょうね！

確かに「林檎」が存在感あります。

林檎をバターと砂糖で煮込み、オリジナルのパイ生地で包み、煮汁の最後の一滴までも包んでいます。

パイ生地も非常になめらかですね。

サクサク感というより「しっとり感」があります。

主役の林檎も美味しさが詰まっています。

林檎だけでも食べ応えがあります！

ちなみにカスタードクリームは入っていません。

👆何度観ても「林檎の存在感が素晴らしい」ですね！

せっかくなので２個買いました。

🌟秋にはアップルパイフェアーもあっていた・・・らしい

聞けば、毎年１１月に「アップルパイフェアー」を３日間していたそうです！

過去形なのが残念。

今年は中止のようです・・・なんでも人員不足らしいですね。

仮にフェアーがあれば熊本から行きますけどね！

店主と少しの時間でしたが話しができてよかった！

商品に対する思い入れが伝わりました。

また佐賀に行くときがあれば今度はお店に立ち寄りたいですね！

 

今日も読んでいただきありがとうございました。

一日頑張りましょう！