おはようございます。

１０月２２日。土曜日。

最近は天気も安定していますね。

日中は過ごしやすいですが、朝晩は冷えてきました。

これからまだまだ冷えるのでしょうね。

体調管理には気をつけましょう！

さて、自称「アップルパイハンター」のわたし・・・

先日、熊本市北区高平にある「you+youくまもと農畜産物市場」にて出店をされている和菓子屋さんに出会いました。

何気に陳列されているお菓子を観たところ、アップルパイが並んでいました。

出店をされていたスタッフさんに聞いたところ、いつもお店（本店）にも置いている、ということでした。

その時はスルーしたのですが、数日後にお店のほうに行ってきました。

🌟お店は熊本市合志市御代志「京櫻」（きざくら）

そのお店は国道３８７号線沿いにある「京櫻」（きざくら）さんです。

仕事でよく通る道ですので、お店の存在は知っていました。

御代志駅が新しくなりましたが、その道路挟んだ真向かいになります。

👆写真は開業数日前の御代志駅です。

このあたりは、これから発展するのでしょうね。楽しみです。

この道を通るたびに「和菓子のお店だろうな・・・」と勝手にイメージしていて、まさかアップルパイがあるとは・・・

駐車場も広く、１０台くらいは停められます。

👆熊本市内から飛田バイパスを抜けてくると左側になりますね。「すき家」の横並びです。

🌟モダンな店内！目移りする和菓子に焼き菓子！

創業された３年くらいになるそうです。

店主も老舗和菓子店で修業されて独立・・・いわば「新進気鋭」の和菓子職人さんですね。

店内も和菓子屋さんのように純日本的ではありません。ひと言でいうと「非常にモダン」ですね。

（以下店内の写真は了承をいただいて撮影）

👆数々の和菓子・・・眺めているだけで笑顔になります。

お菓子って本当に食べる人というか全ての人を幸せにしますよね！

そして、わたしの中ではメインとなる「アップルパイ」を探しました。

👆残りが３個でした。（午後に行ったからかな？）

価格は３９０円です。（消費税込み）

まずは１個GETします。

自宅で食べるのが楽しみです！

そして、なんと店内には・・・

👆スムージーやタピオカも販売しています！

🌟アップルパイ「さくさく」「しっとり」が融合！

自宅でじっくりアップルパイをいただきます。

👆けっこう大きいですね。

わたしが「グー」✊したくらいより大きいかな・・・

１分くらいレンジで温めます。

食べてみると、「サクッと」した食感が最初にきます。

そして、味わっていくと「しっとり」した食感も湧いてきます。

果肉もしっかり詰まっています。

うん！美味しいですね！上品ですね。お土産にもいいかも！

なんというか、丁寧につくられている・・・そういったところを感じます。

🌟これからがますます楽しみ「京櫻」さん！

「京櫻」さんの営業時間は９時～１６時のようです。

定休日は不定休。

詳しくは「インスタグラム」@kizakura6666 で検索してください。

これからいろんなチャレンジをしていきそうなお店です。

御代志駅周辺の発展とともに「京櫻」さんも発展していくのでしょうね。

定期的に立ち寄ってアップルパイを買いますよ！

これからの「京櫻」さんに期待！

 

今日も読んでいただきありがとうございました。

一日頑張りましょう！