おはようございます。
9月21日。水曜日。
台風一過という感じで気候が完全に変わりましたね。
これから「秋本番」といったところでしょうか。
先日、美味しい「うどん」を食べる機会がありましたので、そのあたりを書いていきます。
🌟熊本市北区植木町の「うどんのみしま」
お店の名前は「みしま」です。
県道31号線沿いにあります。
熊本市内方面から来ると、「吉次園カフェ」を過ぎてすぐ左側になりますね。
店名の「みしま」よりも「さぬき」「讃岐」を強調してある感・・・!(^^)!
駐車場も完備してあります。
仕事でよく前を通っていて、いつもお客様が多いので気になっていたんですよね・・・
🌟謎の言葉が・・・
初めてお店に入ってびっくりしたのが・・・これ。
「あつあつ」「あつひや」「ひやあつ」「ひやひや」って・・・
初見だと「なんそれ??」ってなりますよね。
聞いてみると、「麺」と「出汁」の組み合わせのようです。
例えば、今回わたしが注文した「あつあつ」は、麺も温かく、出汁も熱いもの。
さらには、メニューもシンプルに「うどん」だけ。
うどんは350円です!
トッピングはセルフサービス。(某〇亀製麺のシステムと同じ)
支払いは後払いです。
「ちくわ」「ごぼう天」「おにぎり」「いなり」等があります。
全品110円です。以前は100円だったようですが、昨今の状況を考えると仕方ないですね。
🌟宮武うどん・・・とは?
こちらのお店に来ると、「宮武うどん」という言葉がキーワードになります。
ん?お店の名前は「みしま」ですが、「宮武うどん??」となります。
ご主人が讃岐で修行されたとのこと。
麺と出汁の「あつあつ」「あつひや」「ひやひや」「ひやあつ」の元祖が「宮武うどん」のようですね。
🌟本場讃岐の「こし」を感じる麺!
熊本にも、単身赴任していた久留米(筑後)にも美味しいうどん屋さんはたくさんあります。
だいたい麺は「もっちり」しています。特に筑後はそうですね。
(単身赴任の際ラーメンよりうどんを食べた)
しかし、こちら「みしま」のうどんは「こし」を感じます。
なんというか「歯ごたえがある」というか・・・そんな感じ。
そういえば、うどんができたら「ねぎ」を入れます。というか「入れられた」というか。
まあ、別に入れてもらっていいですがね。
ちなみにわたしは「ちくわ」と「ごぼう天」と「いなり」にしました!
なので、これで350円(うどん)+110円(ちくわ)+110円(ごぼう天)+いなり(110円)で680円になります!安いですよね!
🌟支払いは「後払い」
食べ終えたらセルフサービスで返却口まで持っていきます。
その際支払いとなります。
座敷もありますので、家族連れにもいいですね。
待ち時間があるときも・・・ですが、うどんですから回転率ははやいですね。
わたしも入店から退店まで15分もいなかったように思います。
よく通る道ですので、また行きたいですね。
今日も読んでいただきありがとうございました。
一日頑張りましょう!