おはようございます。

１０月４日。また新たな一週間が始まりました。

今週も張り切っていきましょう！

今日は、久しぶりのラーメン情報になります。

🌟東バイパス沿いの「いっぷくラーメン」

まずは、少し整理したいと思います。

今回紹介するのは「いっぷくラーメン」です。

場所は東バイパスの田井島交差点の近くになります。

さらに、同じ名前ですが、漢字で書く「一福ラーメン」というお店が旧浜線にあります。

この「一福ラーメン」には以前行ったことがあります。今はコロナの影響で休業中のようです。

しかし、今回のお題は「いっぷくラーメン」なのです。

「漢字」と「ひらがな」ややこしいですが、特にグループということもないようです。

また、場所も近くなんですよね。車だと５分くらいですかね・・・

これからも共存共栄してもらいたいですね。

🌟創業は昭和５９年！

「いっぷくラーメン」の創業は昭和５９年（１９８４年）になります。

お店を構えて３７年。熊本ではもうやがて老舗の部類に入るところですね。

こういう歴史があるお店は、お店そのものが成り立つ原因があります。

美味しいというのが絶対条件ですので、期待が持てます！

飲食店は起業するのはたいへんですが、長続きさせるのはたいへんですからね。

🌟昭和ラーメン！細麺でわたし好み！

メニューをみて悩みました。

通常は「普通ラーメン」を注文するのですが・・・（いわゆるお店のスタンダード）

「昭和ラーメン」という文字に惹かれました。

☝写真の上から２段目の左側です。６５０円（税込）ですね！

こちらを注文！

他にも豊富なメニューがあります。

☟ランチメニューもあります。

注文して約５分・・・ラーメンが出てきます。

濃いめの味？かな・・とイメージします・・・

☟麺は非常に細麺ですね。久留米ラーメンがこんな感じ。

そういうえば、スープの濃いさもなんとなく久留米ラーメンに似ています。

久留米ラーメンを思い出しますね。

確かに「昭和ラーメン」というだけあって、にんにくや香辛料が入っていないようです。

なので、スープ本来の旨さが際立ちます。かといって味が「どぎつく」ありません。

食後にあまり口内にしつこさが残りません。さっぱり感がありますね。

麺の柔さもちょうどいい感じですね。あくまで個人の感想ですので！( ;∀;)

チャーシューも「バラ」か「ロース」と選べます。「バラ」にしましたけどね。

これで６５０円というのは妥当という感じですね。

九州内の某所で普通ラーメン食べたところ７５０円取られたのにはびっくりしましたからね。

わたしの中で、普通ラーメンは５００円～６５０円といったところですね。

🌟チャーハンを仲間とシェア！

なんとなくチャーハンを食べたくなりましたので、一緒に行ったものとシェアしました。

パラパラ感もあり、王道である「たまねぎ」「かまぼこ」も入っています。

ラーメン屋のチャーハンといった感じですね。

チャーハンをレンゲにすくってラーメンスープに浸して食べるという独自の食べ方で楽しみました！($・・)/~~~

チャーハンはラーメン屋の王道というか、ラーメン・餃子と並んでメインのメニューですからね。

ラーメンがうまいとチャーハンもうまい！そういう方程式？もあるようです。!(^^)!

🌟まとめ

いっぷくラーメン

• 熊本市東バイパス沿い
• 田井島交差点近く
• 創業３７年の老舗
• 漢字で書く「一福ラーメン」とは無関係
• 細麺でさっぱり味
• チャーシューが「バラ」か「ロース」と選べる
• 駐車場有１０台程度
• 営業時間１１時～２２時（平日は途中クローズ時間有）
• 定休日は不定休
• カウンター６席　テーブル４卓　小上がり１卓　全体の席数は約３０席

 

今日も読んでいただきありがとうございました。

一日頑張りましょう！