なんとも不思議なお店を発見しました。
単身赴任先の久留米なのですが、これまで知りませんでした。
昼は醤油ラーメンのお店で、夜はワイン&居酒屋なんです。
そして、またラーメンが美味しい!
お店の名前は「しのわ」さん!
豚骨ラーメンであまりにも有名な久留米市内にあります。
消防署の近く。
「しのわ」さんです。毎週水曜日が定休日。駐車場あります。(5台程度)
伺ったのはお昼でした。
カウンター10席と奥座敷が1席(5名)という小さなお店です。
連れて行ってもらった方曰く、ラーメンが美味しいので是非是非・・・
まず、お店に入って「ん?ラーメン屋?」と感じます。
写真は撮れていませんが、豊富なワインメニューやワインに合うおつまみ・料理等々の案内が黒板等々に貼りだされています。
聞けば、昼はラーメン屋、夜はワイン&居酒屋だそうです。
店主は以前酒屋さんをしており、豊富なワイン知識に裏付けされたワイン経験・・・そして料理。なぜかラーメン屋だそうです。
開業してまだ5年程度ですが、ラーメンやワインのファンが連日訪れるお店になっています。
醤油ラーメン&多加水麺!
ラーメンは醤油ラーメンです。
ちなみに、「煮玉子入り醤油ラーメンとチャーハンセット」で900円!
料金的にはこんなもんでしょうね。
お気づきかもしれませんが、麺は「ちぢれ麵」です。
そして、多加水麺という特殊な麺だそうです。
その名のとおり、水分を多く含んだ麺です。喜多方ラーメンと同じ麺のようです。
特殊なルートで仕入れているようです。
さっぱりしているので、スープは最後の一滴まで綺麗に飲めます。
また、煮玉子の具合がちょうどいいのです。
さすが、「煮玉子入り」というだけありますね。
チャーハンも美味い!大満足のお店です。
夜も興味津々!ワイン&居酒屋!
ラーメン屋さんです。
しかし、夜は別の顔を持つお店です。
ワインと居酒屋・・・
どうもラーメン屋さんとワイン居酒屋がリンクしません。
しかし、最初に書いたとおり、ワインの品ぞろえもハンパないですね。
いや~いいお店を教えてもらいました。
感謝感謝です。
また行きたいですね。