宮崎の行った際に時間があれば必ず立ち寄る「うどん」店があります。
宮崎市江平五差路近くの「大盛うどん」です。
国道10号線沿いですので場所はわかりやすいですね!
創業大正2年(1913年)だから108年になる!
なんといっても創業108年になります。
大正時代の創業ですから、大正・昭和・平成・令和と4つの時代を数えています。
老舗中の老舗ですね。
なぜ私が贔屓にしているかというと・・・
宮崎には「釜揚げうどん」がよく知られています。
私も好きですが、この「大盛うどん」は小さい頃から親しんでいますので、やはり特別な「うどん」です。
父が贔屓なんですね。なんでも父の実家(今は別のところだが)が江平だったので、「大盛うどん」は目と鼻の先。
父も小さい頃から親しんでおり、私も宮崎に来た際はよく一緒に連れて行ってもらったものです。
甘めの出汁が抜群!
わかりやすくいうと、「釜揚げうどん」とは対極にあるような「うどん」です。
ちょっと出汁が甘めというか甘辛なんですが、そこがクセになるんですよね!
麺はやわらか・・・
もっちりしています・・・
甘辛の出汁とよく合います。
ごぼう天も出汁と絡まりいい感じです。
しっかり完食します。
最後の汁の一滴まで美味しい!
本当にクセになります。
持帰りや通販もありますよ。
ぜひ宮崎に行かれた際は寄っていただきたいお店のひとつです。