先日京都に数日出張していました。
昼食で、以前滞在していた際に何度か足を運んだ「殿田」に行ってきました。
お目当ては「たぬきうどん」なんですね！
以前書いたブログがこちら。
やはりウマい！絶品！「たぬきうどん」
丼物もいいですが、やはりなんといっても「うどん」ですね。
それも名物である「たぬきうどん」です。
「あんかけ」「刻み揚げ」「刻み葱」「生姜」がこんもりと入っています。
まずは、麺が見えませんからね。
圧巻です。これで６００円（税込）ですから安価ですよね～
以前のブログでも書きましたが、私は生姜が苦手なんです。
しかし、こうも「てんこ盛り」に盛り付けてあると、ここのお店のルールに従いたくなります。!(^^)!
このままでは食べれませんので、とにかく混ぜます。
割りばしとレンゲを使って１分くらい混ぜます。
「餡」と「麺」で割りばしが折れるかと思うくらいの感触があります。
混ぜるとこんな感じ。
ここからいただくことになります！
この不思議にマッチする感がたまらない！
麺と餡・揚げ・葱・生姜がマッチしています。
特に寒い時期ですので、生姜が効いてポカポカになります。
麺と餡の絡みもたまらない食感なんですね。
混ぜると「スープ感」が出てきます。
出汁も美味しい！和風出汁ですからね。
もちろん完食。
昭和感満載！
冒頭に添付しているブログに詳しく書いていますが、とにかく昭和感が満載。
落ち着きます。やはり昭和生まれにはこの雰囲気ですね。
さすがに店内をバチバチ撮影するのは気が引けましたので・・・
京都に仕事できたら外せないですね～
また来たいお店です。