名古屋の名物はいくつかありますが、「あんかけスパゲッティ」を食べてみました。
正直、「あんかけスパ?」という「疑念」が先にでました。
スパゲッティにあんかけ???
まったくイメージができませんでしたが、名古屋では普通にメニューにありますし、専門店すらあります。
そうなると、ぜひ食べてみないといけないですね!
ということで、滞在しているホテルの近くでランチ・・・
そもそも「あんかけスパ」とは?
名古屋名物の「あんかけスパ」とは・・・
肉や野菜のうまみを凝縮したあんかけソースを油で炒めた太麺のスパゲッティ絡める・・・というのが定義のようです。
まだ、イメージできません・・・!(^^)!
店員さんに聞いて、とりあえずのお薦めを注文!
サイズは「S」「R」「J」とありました。謙虚に?「S」サイズを注文。
「S」は、スモールの「S」ではなく、スナックサイズの「S」だそうです。
これで200ℊです。充分・・・
見た目は、パスタにデミグラスソースのような・・・
絡めていただく!
店員さんが言うようにまずは絡めます・・・
おそるおそる食べてみます・・・
意外に?(失礼)ウマい!
麺は確かに太麺。長崎ちゃんぽん等で太麺には縁があります。
あんかけソースがどっかりくるのか・・・と思いましたが、意外にさっぱりしていて麺と非常に絡みます。
麺がソースと絡んで食べ応えがあります。
200ℊの注文で正解でしたね。もう50歳を過ぎると食が細くなります・・・( *´艸`)
しっかり完食しましたよ!
個人的には、フランスパンでも少し付けていただけると、最後のソースまでパンに付けて食べることができますからね。
お店によって特徴がある!
豚骨ラーメンや焼鳥でもそうですが、お店によって本当に味がさまざまです。
それが特徴なんですよね~
地元の人はいろいろ食べ比べをして、自分なりの好みの味・お店にいきつくようです。
ラーメンや焼鳥と一緒ですね!
名古屋滞在中に、あんかけスパゲッティのナポリタンバージョンを食べてみたいですね!