米子で美味しい「蕎麦」に出会いました。
単身赴任先の久留米・筑後地方は、ラーメンも有名ですが、「うどん」店も多い!
なので、意外に「うどん」を食べる機会が多く、ちょっとばかり「蕎麦」がご無沙汰でした。
米子に来て、よく通る道だったのですが、見落としていました。
見つけたときは、これはぜひ行かねば・・・と・・・
小沢そば屋!
小沢と書いて「こざわ」と呼ぶそうです。
つい、「おざわ」と呼んでしまいますよね。
場所は、米子駅から徒歩5~6分といったところ。
昭和感を感じるお店です。
お店の方に聞いたら、この場所に移転して約40年。お店自体の歴史は約100年。
素晴らしい!
レジェンドですね!
お店も、カウンターとテーブル・座敷と15人も入ればいっぱい。
甘めの出汁!天ぷらも美味!
メニューは「蕎麦」のみ。うどんはありません。
ご飯類もない。
シンプルですね。
まずは注文・・・「かけそば」を!
500円です。
ちょっとお腹空いていたので、別で天ぷらを。
これが300円。
合わせて800円。
こうなります。
けっこうなボリュームになりました。
蕎麦は非常に細麺なんですね。
先ほども書きましたが、出汁は非常に甘めです。個人的には好きな味ですね。
天ぷらもそのまま食べてもいいですし、蕎麦の中に入れてもいいですね。
店員さんもいいな~
お邪魔した時間は、おばちゃん・・・というかおばあちゃんが二人で切り盛りしていました。
いや~なんかいい感じというか味出していますね。
お客様も常連さんが多いようです。
入ってきて「いつもの」ですからね。
この関係性はいい!
また行きます。