まだまだ寒さが厳しい。三寒四温ということでしょうか。
日の出も早くなってきましたし、日の入りも遅くなってきました・・・
季節は確実に進んでいます!
単身赴任で一人とはいえ、やはりこの季節は「鍋」が恋しくなります。
先日は湯豆腐をしました・・・
☆決め手?は馬路村の「ゆずポン酢」~
とあることで、高知県馬路村のゆずポン酢を知りました。
それから欠かせません。
先日の一人湯豆腐のときも・・・
一人ですが、このくらいの量はつくります。
余った分は翌日の晩御飯になりますからね~
そして、決め手のこれ。
これがたまりません。
ちょっと味は濃い目。
太陽の恵みというものが凝縮されたような感じ。
詳しくは、馬路村産直ショッピング。
そもそも、馬路村は、ゆずの産地だそうです。ゆずが生活の源といっても過言ではないようです。
スーパーでも市販されていますが、意外に置いているところが少ないですね~
熊本市内では、エブリーにありました。だいたい600円程度。
自宅にもあるのですが、単身赴任先にも・・・
☆意外な共通点?
実は、単身赴任先の馬路村ポン酢はいただきものなのです!
知人と話していて、ポン酢の話しで盛り上がり、なんと私とその知人が馬路村のポン酢を使っていたのです。
そして、単身赴任先でもどうそ。ということでいただきました。
知る人ぞ知るということですね。
大手会社のポン酢もいいのですが、このような特徴があるポン酢もいいですね。
使い分けというと大袈裟ですが、私はいろんなものに馬路村ポン酢をかけます。
サラダ。鍋。肉。焼き魚。
オールマイティですね。
☆また作ろう!
最近では、居酒屋さんに行っても「鍋」は年中メニューにあります。
実は、私も昨年6月からアパート暮らしですが、真夏にもクーラーが効いた部屋で鍋をしていました。
鍋大好きですからね。
特に考えるわけではありません。まあ、野菜は多めにくらいですかね~
冷蔵庫にあるものをとりあえず入れている感じ。
残り物処分というと失礼でしょうか。
簡単な「鍋のもと」というのもありますしね。
でも、この馬路村ポン酢は是非お試しいただきたいですね~
味の違いも一目瞭然ですが、クセになる味ですね。
「これでないとダメだ・・・」という方の気持ちがわかります。(*’ω’*)
小さな村という馬路村。行ったことはありません。
徳島県との県境のようです。
秘境?というイメージですね。
今晩くらい、また湯豆腐でもしてみましょうかね~
一人鍋も楽しいですよ!(笑)