出張先でのグルメは楽しみのひとつ。

また、ラーメンは土地土地の特性が出ている。

今回は岩国のラーメン・・・

 

☆昭和２５年創業！

場所は岩国駅のロータリー。

中華そば「寿栄広」（すえひろ）さん。

どうしてもラーメン食べたくなったんですよね～

なかなか開いているお店がなくて、見つけたお店がこちら。

２２時閉店ですのでギリギリでした。

なんでも、昭和２５年創業という老舗の部類に入ります。

幸か不幸か、アルコール類は置いてありません。

 

☆基本は豚骨です～

松江もそうでしたが、基本は豚骨ですね。

それも優しい豚骨です。

わかりやすくいうと、熊本や久留米の豚骨を幾分薄くしたような感じです。だからといって水っぽいわけではありません。

これで６００円だったかな？

もやし・ねぎ・チャーシュー

スープもうまい！

麺は細麺。

 

☆もちろん完食～

店内は昭和の雰囲気がそのまま残っています。

懐かしい感じですね。落ち着きます。

BGMもサーカスの曲が流れたり・・・たまりません。（笑）

そうそう、ラーメンはしっかり完食です。

縁起がいい名前ですよね～

岩国ラーメン寿栄広

https://tabelog.com/yamaguchi/A3506/A350601/35000016/