単身赴任先の久留米といえば「焼鳥」

その中でも「ダルム」が美味しいお店が「赤垣屋」さん。

今回は、ダルムではなく、ソース味のホルモンを発見しましたので、そちらをお伝えしますね～

本当に絶品なのです・・・

 

☆意外な発見？

この「赤垣屋」さんには何回も通っています。

しかし、これまで知りませんでした。

とにかく、焼鳥、それもダルム（小腸）が美味いお店として「超」有名です。

ダルム発祥の店ですからね。

店内はいつも賑わっています。

今回、ホルモンを注文。これがまた美味い・・・旨い・・・ウマい！

パッと見たらわからないかもしれません。

実は・・・ソース味なんですね～

 

☆筑後・朝倉地方はそうなのかな？？

一説には、久留米のホルモンはソース味とか・・・（でも、これまで食べてみたが味噌味がほとんど）

筑後地方はだいたいソース味とか・・・（初めて聞いた）

いや、朝倉地方が源流とか・・・（そうなのだろうか？）

ある意味、都市伝説もあるようです。

私は初めてお目にかかりました。

ハマりました！

いやいや、なんでこれまで気づかなかったのだろう・・・

隠し味はなにかな？

単純にブルドックソースではなさそうです。

まあ、このあたりがわからないほうがいいのかもしれません。!(^^)!

 

☆おかわり！そして次なる楽しみ！

仲間といったのですが、おかわり（追加注文）しましたからね～

さらには、下の写真のように「キャベツ」を浸して食べることもできます。

久留米では、焼鳥を注文すると「無料」でキャベツがついてきます。さらに、おかわり自由！

こういう楽しみができることが、「安くて美味い」・・・

一度で２回楽しめる・・・庶民の発想なのかもしれません。

でも、理にかなっていますからね～

絶対クセになりますよ！

さすが、B級グルメの街ですね～

もっといえば、白ご飯にホルモンソース味をかけると、丼にもなりますからね～

スタミナ賄い食にはいいかもしれません。

というか、食べてみたい。

次は試してみなければいけません！

勝手にそのような使命感が出てきました！

 

お店情報

「赤垣屋」

http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40008462/

地図